香腸人祕密花園

也是因為受到節目的感招
以前曾經吃過許多的烤鴨夾餅
但卻不曾吃過這家
這家就在逢甲大學的側門附近
叫做( 北平 四方烤鴨夾餅 )

因為他的夾餅餅皮夠特別
所以才會被節目拿出來報
所以這次也想來嚐試看看到底哪裡不一樣

當買了之後放在手上
老實說
並沒感受到40元的誠意
因為真的不大
對於想拿來填肚子的學生
我看還是打消念頭吧
但是對想嘗鮮的民眾
還是OK

拉開袋子就可以看見他的特色
就在於他包烤鴨的餅皮
不同於別家的烤脆餅
而是類似刈包皮的口感
有點像是把饅頭切開擺平之後
再將烤鴨內線夾進去的感覺

在厚實的外皮下
包裹著的是豐富的烤鴨切條
每一條烤鴨除了鴨肉還連著皮
而他的皮也是烤得很酥脆
真的跟平常吃到的北平烤鴨一樣好吃

而他的捲餅裡
散布著超多的小黃瓜
還有超多的酸菜跟蔥
再加上他的獨特醬汁
又香又甜
而且聞起來真的很誘人
吃下去的口感真的很棒

但是我得老實說
他主打的特製餅皮並沒有想像中的好
反而吃起來像是在吃刈包
只是裡面的餡是烤鴨罷了
所以這或許是感覺比較失望的一點
但不能否認的
他的內餡搭的真的很棒
而變成他的組合搭上特製甜麵醬成了招牌
所以想吃到這種好吃的口感
也是值得推薦來吃吃看的唷!